¿Cómo funciona un autoclave de vapor?
La esterilización supone la destrucción absoluta de todos los microorganismos, incluidas las bacterias resistentes, las esporas bacterianas, los protozoos, los priones, los virus y los hongos presentes en los líquidos, en las superficies materiales, en los medicamentos o en los medios de cultivo. Un autoclave utiliza vapor a presión como agente esterilizador. Aumentando la presión (por encima de la presión atmosférica) el vapor puede alcanzar temperaturas más altas. La presión adicional aumenta la temperatura de ebullición del agua. En realidad, unos 20 °C más. Esto aumenta efectivamente su contenido de calor y su capacidad de matar. Esto viene de su calor latente de evaporación.
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